1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:56:41.60 ID:akgwIqXv0.net

no title
 

ウエルシュ菌が繁殖しまくるらしい




5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:57:56.41 ID:ahPtfzxn0.net

加熱してもアカンの？


13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:49.26 ID:5ArTV+Hb0.net

>>5
菌が死んでも菌が作った毒素は残るやろ
火を通せばへーきへーきなんて嘘やで


34: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:01:54.46 ID:peFvBdoN0.net

>>13
菌が増えてなかったらそもそも毒素もほとんどあらへんのやで
増えた後なら全くもってその通りやけど


6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:04.92 ID:FTT0ePHu0.net

冷蔵庫ならへーきやろ


7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:09.40 ID:LgIDlTRUp.net

確か一晩じゃたいしたことない上に
加熱したらええんやなかったか


23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:00:22.99 ID:wIeg8KSk0.net

>>7
常温の時に繁殖した菌が出す毒素がアカンから
毒素出てたらアウトやった気がする

すぐ冷蔵庫に入れるんやで
冷蔵庫の中すげえカレーくさくなるけど


8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:12.80 ID:/Gpi9cYRK.net

言うて寝かしたカレー食って体調崩したこと
あらへんわ


12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:42.38 ID:ahPtfzxn0.net

夏はさすがに冷蔵庫入れるわな


15: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:58:51.81 ID:tu8yphKu0.net

三晩寝かせてもへーきやったしへーきへーき


16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:59:30.87 ID:iuc8eMKX0.net

じゃがいも入れてると夏だと5，6時間で逝く


17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 01:59:36.92 ID:EQYF7p/t0.net

うまけりゃどうでもええわ


24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:00:26.73 ID:gKss9RUU0.net

コーギーかな


25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:00:29.34 ID:L86dPa0N0.net

冷凍するやで


22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:00:17.00 ID:vVCLL8vO0.net

え？カレーは出来立てっしょ？


27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:00:36.33 ID:MEu/VxaJ0.net

寝かした方が旨いとか絶対嘘やろ
作りたてが一番旨いと感じるんだが


31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:01:34.81 ID:LgIDlTRUp.net

>>27
次の日の方が好きやなワイわ


40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:02:48.56 ID:vXx/c06o0.net

>>27
正確には出来たてよりも温度が下がった状態の方が
味が染みてるてこと 

でも時間経ったカレーなんて風味飛んでるから
そりゃ作りたての方がトータルではいいよ


38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:02:33.91 ID:qJsFSy9t0.net

じゃがいも入れるとあしがはやくなるから鍋ごと冷蔵庫やわ


39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:02:48.41 ID:hz2Dvt7C0.net

この菌はカレー再加熱程度では殆ど死なへんで


71: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:05:49.25 ID:peFvBdoN0.net

>>39
芽胞作るからね
でも芽胞作ったら増殖止まるし効果はあるんちゃうの
エンテロトキシンは易熱性みたいやしなおさら


42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:02:50.81 ID:31JeTLcW0.net

加熱するとウェルシュ菌は休眠状態に入るんや
その間、他の菌は死ぬ
そして他の菌が死んだカレー鍋が60度ぐらいになったときに
ウェルシュ菌が目覚めて大繁殖する
それ食うと食中毒起こす


44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:03:05.71 ID:dwuUoFpO0.net

菌とかごちゃごちゃうるさいわ
他人に出さんかったらええんじゃアホちゃう


46: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:03:10.37 ID:2WYEmBUsE.net

腹壊さなければ問題ない


47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:03:15.09 ID:FOValbSR0.net

つまりこの菌が旨味のもとなんやね


48: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:03:22.72 ID:eIwrcHbl0.net

次の日のほうがうまいのは濃縮されるからやろうか
それともこの菌がなんか作用してるのかな？


51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:03:30.50 ID:DTkJCH6pa.net

たいていの毒は美味いからしゃーない


62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:04:47.78 ID:mBZlihTw0.net

夏でもなけりゃ一晩くらい平気やろ
わいは寝かさない方が好きやけど


66: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:05:22.96 ID:TjHpdmAE0.net

通は具は一日で食べきって、毎日新しい具を入れ直す


68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:05:28.76 ID:DE+15nIk0.net

菌が増えようが二日目のカレーは美味しい


69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:05:44.87 ID:3qcE7GUr0.net

調味料やぞ


77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:07:12.91 ID:2lAV+j1g0.net

じゃがいも入れるとか作り置きする気ないやろ
にんじんたまねぎ肉で十分や


78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:07:23.64 ID:YLMXAAvm0.net

最後に酢を少々いれる、じゃがいもは入れない
冷蔵庫か冷凍庫で保存
ここまでやったカレーで食中毒おこす虚弱はもう死ね


81: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:08:30.53 ID:3qcE7GUr0.net

寝かせるとか意識高いわ
冷凍庫にポイーやろ


84: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:09:21.53 ID:pPFjnK7y0.net

こんなとこ気にしてられっかってんだい
ひ弱になるぞ


85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:09:35.30 ID:YYV8c/NY0.net

マジレスするとずっと加熱してればええだけやで
どや賢いやろ？


86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:10:05.56 ID:eGCPzcLN0.net

味障「ウエルシュ菌うめえwwwうめえwww」
胃腸「うぅ…苦しいンゴ…でもがんばるンゴ…」


93: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:11:30.53 ID:h0WO5im1a.net

>>86
サンキューイチョウ


99: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:13:02.35 ID:VJx7GLQYM.net

そもそも何で真夏に常温で放置して大丈夫やと思ったんや
カレーやからOKて意味わからんわ


107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:14:39.65 ID:7bsyaYTb0.net

食いきれんかったカレー冷蔵庫に入れて2年放置してるンゴ


64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/22(水) 02:05:08.39 ID:o3ToFddka.net

毒も喰らい栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じ血肉に変えることが大事なんやで





1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
家電量販店で蹴り入れてきた爺「客を無視するな！」

バイクの音ブンブンふかしてるやつってガイジなん？

大学の知人はまとめサイトや生活板小町などに常駐して一晩中そこの住民と戦い

名作ドラマ「やまとなでしこ」再放送禁止になった理由がヤバすぎる…

冗談で嫁の車にGPSとレコーダーを仕込んだが真っ黒

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