1: 光の戦士 ★ 2016/01/23(土) 20:09:02.96 ID:CAP_USER*.net

福島県は23日、同県下郷町の小学校と中学校の計2校の給食に出された
サンマのすり身を21日に食べた児童・生徒ら87人が食中毒になったと発表した。 

県は、消費期限が約5カ月過ぎていることを知りながら出荷していたとして、
販売した「若松魚類」(同県会津若松市)に23日から2日間の営業停止を命じた。



161sanma




県によると、同社は昨年8月27日に岩手県の加工業者から冷蔵すり身45キロを購入。
消費期限は29日までだったが、同社の担当者が28日に表示ラベルをはがして
冷凍保存。 

5カ月近くたった今月21日、うち14キロを別の業者を介して下郷町の
学校給食調理場へ納品した。

2校の児童・生徒と教員377人のうち、教員3人を含む87人が
発疹や頭痛などを訴え、
アレルギー反応を引き起こす化学物質「ヒスタミン」による食中毒と診断された。 

いずれも回復に向かっているという。

県の調査に対し、同社は「担当者がもったいないと思ってやってしまった」



2: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:09:53.33 ID:kE8i5Omh0.net

これはワロエナイ
やばすぎだろ


4: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:09:57.50 ID:6Z37U5+n0.net

はぁそんな物質でも食中毒になるんだな


13: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:11:53.28 ID:4v+qzCLe0.net

>>4
青魚を放置しておくとヒスタミンがどんどん増えていく
俗に「生き腐れ」と言われる現象


7: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:10:35.28 ID:DndeLhSEO.net

さすがに生モノの月単位の消費期限切れは怖すぎです


8: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:10:37.11 ID:HRLqmbv70.net

もったいないオバケの仕業


11: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:11:28.91 ID:yU/bAWk00.net

ヒスタミンはなあ
蕁麻疹持ちだと死ねるぞ


14: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:11:57.27 ID:z1sRzFq40.net

賞味ならともかく消費期限を5カ月オーバーは
もったいないかどうかを判断するレベルにない


16: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:12:35.65 ID:TJqchyOtO.net

そらあんた、食中毒にもなるやろうて


19: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:13:16.03 ID:qJE7/8fP0.net

アレルギー反応を引き起こす化学物質「ヒスタミン」による食中毒と診断された。

この食事がきっかけでサバ等の青物アレルギーになる予感


20: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:13:20.30 ID:6jUj1o8N0.net

うわあ………実害出てるからカツの比じゃないぞこれ


25: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:15:06.72 ID:eZ+ni13W0.net

2日間の営業停止を命じた。

は?


132: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:48:38.07 ID:Zulw5BwE0.net

>>25
この手の不正がいつまでたっても無くならないのも納得


152: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:54:27.35 ID:lnsDwn720.net

>>25
コレは罰じゃなくて
ほかにこんな在庫がないか棚卸しさせるため
保健所は罰を与えないし


28: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:15:54.54 ID:syo+vc5b0.net

消費期限前に冷凍しているなら食中毒にはならんと思うけどなあ
俺刺身用の解凍マグロ買ってきて再冷凍して
冷凍焼けするくらい経ってから食ったけどなんとも無かったし


58: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:45.82 ID:JznIVD5+0.net

>>28
ひき肉もだけど、すりみって、空気に触れる面積が大きい分、傷みやすい。
だから、賞味期限のうちに冷凍しても、既に劣化しはじめてたんじゃないかな。

自分もヒスタミン系の食中毒に一度なってから、すごくセンシティブになって、
他の人が平気な魚とかでも、アレルギーっぽくなるようになった。

顔がパンパンに腫れて、目がうまって、で、嘔吐。すっかり吐いちゃえば
平気なんだけど、けっこう辛い。。。


54: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:17.32 ID:6jUj1o8N0.net

>>28
確かに冷凍中はヒスタミンの生成は抑えられるだろうけど
そもそもが消費期限のギリギリまで冷蔵保管だったわけだし 

消費期限の定め方が正しかったかもわからないし
冷蔵保管も正しくなされていたかもわからないし
 
解凍後にどう処理されて提供されたかもわからんし


30: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:16:21.19 ID:eZ1sPUYr0.net

怪しいサンマ


31: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:17:02.51 ID:uLvEUR9o0.net

2日の営業停止って、ダメージあんのかよ?


33: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:17:14.09 ID:sb/HAZDF0.net

禊が2日間だったら鯖アレルギーになった子供達が浮かばれないね


43: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:19:21.71 ID:I3yE6SHN0.net

「もったいない」って、どう言う意味で使ってるんだい?


46: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:20:19.99 ID:bT2ADlkt0.net

消費期限内に冷凍してもダメなの?


60: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:47.97 ID:X4HGMWxD0.net

>>46
冷凍の時点で菌がヒスタミン産生していたらダメ
消費期限なんて保存状態で大きく変わるから過信すると食中毒になる


41: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:18:54.04 ID:tGFtEZWs0.net

消費期限5ヶ月過ぎた
もはや殺人未遂事件


53: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:14.39 ID:d3jMWOeT0.net

冷凍されてたらヒスタミン産生って起こらないから、凍らせる前にすでにダメだろこれ。
ほんとに期限付近に凍らせてるかもかなり疑わしいな。


56: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:25.76 ID:tGFtEZWs0.net

つーかマニュアルや規定くらあるだろ
免許は剥奪だろうが、業務上過失だろう
こうしたいああしたいは聞いていない


59: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:21:46.50 ID:qJE7/8fP0.net

鯖アレルギー持ちは酷いぞ
知り合いにいるが彼いわく寿司全般が食えなくなる(怖い)
目ん玉の裏まで痒くなるそうだ


67: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:24:12.95 ID:S9wuZvm10.net

2日間とか甘すぎるんだよ
ただの土日だろ


76: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:29:45.69 ID:Ckm0WnVU0.net

これがもったいないの精神かそれで食中毒を起こしているんだから碌な精神じゃないな


144: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:52:26.30 ID:exUFU3+K0.net

87人ってなかなかだな


80: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:31:20.33 ID:QauZpAUy0.net

毒餃子クラス


159: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:56:03.45 ID:Ut5kwte/0.net

2ヶ月3ヶ月レベルで表沙汰にならなかった事案がいっぱいありそうだな


163: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:56:53.44 ID:0eLFF54Z0.net

先生も食中毒になってる辺り完全に腐ってる
冷凍する前から腐臭がしてたのでは


176: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 21:01:13.98 ID:cKmBotvv0.net

青魚は数日古い程度でもちょっと怖いな


202: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 21:11:24.91 ID:yrUjABmf0.net

何が勿体無いだよ自分で食えや


136: 名無しさん@1周年 2016/01/23(土) 20:49:40.52 ID:s091fE5J0.net

似たようなニュースが続くな






1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
ベッキーが芸能人仲間に送った「圧力スパムメール」の内容が流出www大変なことにw...

アップルの入社試験難しすぎワロタwwww 楽勝で解けるよな?

嫁「誰のおかげでご飯食べれるとおもってんの?」

出身大学別平均年収ランキングをご覧くださいwwwwwww

嫁「出会い系の女と変なメールしてない?」俺「するわけないだろ(嘘)」嫁「じゃあさ」

女騎士「くっ、殺せ!」オーク「グフフ、そうはいかん」

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1453547342/


ワラノート過去記事一覧はこちら
記事を見て気に入っていただけたら フォローよろしくお願いします
Twitterボタン
Twitterブログパーツ
follow us in feedly