1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:14:25.41 ID:dkqlnycFr.net

no title






no title


8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:19:03.21 ID:3lUzRiEGM.net

ラーメンハゲすき


12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:21:14.27 ID:nrVmmadta.net

アク抜きも血抜きもしないって流石に流行らんでしょ


15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:23:24.67 ID:2IxqvdZlM.net

続編では好みじゃないだけで使わないだけで否定はしないし
体に悪いとかなんとか迷信みたいなもんやって話もしてたな


26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:26:19.77 ID:ErYtwgRQ0.net

ラーメン自体体に悪いからセーフ


28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:26:58.47 ID:sNXeWdddp.net

なんだかんだハゲが一番まともな人間という事実


35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:28:33.16 ID:YIVjXbRYd.net

ハゲが化学調味料使いだして大繁盛して終わりやぞ


54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:31:20.64 ID:+3fXf+ZVd.net

過去の経験からお客を信じられなくなったかわいそうな人なんだよなあ


63: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:32:38.27 ID:YMF6zcFSM.net

化学調味料なしをウリにした塩油ドバドバのラーメンのほうが身体にも悪そうなんだよな
だいたい化学調味料の毒性は同量の塩と同程度なんだから
そんなに目の敵にすることはないのにさ


62: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:32:27.90 ID:hU5lr+5I0.net

世の中の食品に対する風評被害は大体美味しんぼが悪い


65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:32:50.94 ID:Z/sS3ops0.net

ワイは両方好きやで


67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:33:25.24 ID:2+juYT17d.net

ぶっちゃけ化学調味料入ってても入ってなくてもわからん


84: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:36:43.09 ID:zTJHx7Cd0.net

>>67
化調の味自体が分かる奴なんかおらんで
うま味だけが不自然に突出してたりすると化調入りなんやなって分かるだけや


86: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:37:14.88 ID:ie7oTcm90.net

ぐう聖ハゲやぞ 

no title

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117: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:41:28.81 ID:kejH0paW0.net

>>86
2枚目のハゲラッシュ草生える


138: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:44:10.10 ID:fA+56FNBd.net

>>86
ぐうかっこええ


302: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:08:22.86 ID:y6RJ7F/40.net

>>86
ハゲええやつ


88: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:37:56.07 ID:wmTOQBlt0.net

客一人しかおらんって単純にまずいんやろ


104: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:40:17.82 ID:msClwUvo0.net

>>88
うまいの定義の問題
大多数の人にうまいと思われるラーメンがうまいのか、
一部のわかる人だけにうまいと言ってもらえるラーメンかの違い
その葛藤の話


109: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:40:51.98 ID:nDm3OKV10.net

味障向けのラーメン作って金を稼いで自分のこだわりラーメンも置くってスタイルになるからな
ソシャゲで稼いで据え置き出すみたいなもん


446: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:35:44.72 ID:YIiuxOtH0.net

>>109
例えで草


114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:41:21.26 ID:Gm4HDrn/a.net

言うても飲食は10人来るうち1人に100点出されたら食っていけるからな


125: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:42:09.04 ID:iYG+AkkP0.net

このハゲが言うてる事が作者の主張やろ
悪役に回さんと読者に喧嘩売ってる思われるからハゲさせられた悲運のハゲ


136: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:43:58.62 ID:i2CQYQDid.net

良いものは売れるなどというナイーヴな考えは捨てろ


139: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:44:13.83 ID:ch8OPHmT0.net

からだに良いものも悪いものも両方食べないとね


140: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:44:15.16 ID:lFAUjnHx0.net

そもそも化調のダメなところは
似たり寄ったりの味になるとこやろ
どっかで食べたことある味ってかんじがするねん 

うまい店ほど無化調やで
もちろん化調でもうまい店もあるけど、少なくなってきたで
昔は化調ドババでも許されたけど、今はうまいもん増えたからアカンわ


154: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:46:12.85 ID:qd7EIFrT0.net

>>140
せやろ
あとうま味っていうても成分的には何種類かあるんやろ?


180: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:49:37.70 ID:sYbsPNkh0.net

>>154
コハク酸、グルタミン酸、イノシン酸なんかやね。
合わせて使うと相乗効果でうま味がグッと深くなるで。


143: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:44:47.46 ID:YffrKVyXr.net

コカコーラは世界で一番売れてるから世界で一番うまい炭酸理論
これって否定しにくいわ


650: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 09:27:16.41 ID:ea0JdXkzd.net

>>143
うまいものが大量供給できるとは限らんやん
もっと言えば食べ物に対するニーズって味だけじゃないし


153: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:45:47.61 ID:y+2Z5Or60.net

続編の主人公「ワイが初めて食べたのこのラーメン屋のラーメンなんやで!
ハゲも知っとるやろ!」
ハゲ「知ってるんやで…」

ハゲデレすぎで草生えるわ


164: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:47:50.58 ID:glhRLe//p.net

これマーケティングの問題だろ
ハゲはラーメン屋だけど味障店の奴はビジネスマンだった


172: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:48:41.65 ID:ICIn2U7v0.net

そこそこうまくてボリュームあって安けりゃええんやで


187: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:50:38.78 ID:bN4EIV/F0.net

料理漫画やと味の素とかの化学調味料は悪者扱いやけど
このラーメン漫画は別の回ではコストとかもあるし使ってもええやんくらいのスタンスやなかったか


194: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:51:25.39 ID:msClwUvo0.net

>>187
ラーメンはうまけりゃ官軍がスタンス


211: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:53:49.74 ID:2IxqvdZlM.net

>>187
好みじゃ無いだけで悪いとは思わん、むしろ世間は科学調味料勘違いし過ぎやって感じだな


195: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:51:29.41 ID:NN5TGiPpa.net

このハゲ最終的に化学調味料認めるからな


203: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:52:30.36 ID:zTJHx7Cd0.net

精製した塩化ナトリウムはスルーして精製したグルタミン酸に噛みつく無化調信者の滑稽さよ


208: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:53:19.83 ID:lFAUjnHx0.net

もやしもんでも似たようなこと言ってたな
コンビニの○○はニセモノでダメだ?でもおいしいし便利だからいいじゃん、
知らなかったら気にならないよみたいなセリフがよくあっあような


215: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:54:19.89 ID:5dobypOYp.net

これ結局この常連客はただのバカ舌だったっていう結論でええん?


220: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:55:19.84 ID:zTJHx7Cd0.net

>>215
バカ舌っていうか情報を食ってたてかんじ


221: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:55:26.72 ID:msClwUvo0.net

>>215
そういうこと
自分のファンが所詮は舌バカで、自分の理解者だと思ってた人間が舌バカとわかって
ハゲはふっきれてしまった


231: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:57:01.27 ID:BvoGVlS+0.net

お客さんはよくわからないおっさんが作ったスープよりもS&Bのコショウの味を信じるからしゃーない


33221457


219: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:55:05.03 ID:oSbPOWNU0.net

美味しんぼはナチュラル志向、反科調、本当においしものは誰にでもわかる
みたいな哲学なんやけど
この漫画はビジネスとか効率を切り口にそれのカウンターになっていておもしろい


245: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:59:00.42 ID:9+gnXPV40.net

ラーメンはそういうのを求めて食うものだから


275: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:04:06.04 ID:Fji3XgDsd.net

ラーメンハゲってラーメンじゃなくて懐石でも作ればよかったんやないか?
ラーメン食う人間に高尚な舌を求めんなや


289: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:06:19.23 ID:2IxqvdZlM.net

>>275
ラーメン大好きやねん、あーだこーだ言ってるが
根っこは自分の考えあげた美味いラーメン作りたいロマンチストよ


278: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:04:39.35 ID:lFSxWViO0.net

グルメ漫画特有の化学調味料批判にいつも笑ってしまう


290: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:06:19.47 ID:yF5GbjU0M.net

>>278
親でも殺されたんかってくらいに叩くよな


360: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:18:32.15 ID:Mq+eewtfd.net

これはどういうオチなん?


370: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:20:13.42 ID:y+2Z5Or60.net

>>360
ハゲ「味吹っ飛ぶけど揚げニンニク入れるわ、しゃーない。売れなきゃやってけへんわ」
客「やっぱ美味いわ!鮎の出汁きいとる!」
ハゲ「客が美味しいとわからんラーメン作ってなにになるねん(絶望)」


380: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:22:00.43 ID:Mq+eewtfd.net

>>370
この斉木君も違いが分からない無能だったんか...


422: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:29:57.90 ID:fiDg6557p.net

食材からダシ取って旨味を取るのはオッケー
食材から科学の力で旨味を取るのはNG


424: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:31:03.86 ID:9edjtquFd.net

>>422
これもうわかんねぇな


430: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:32:12.42 ID:tEtUi2vp0.net

no title


440: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:34:16.59 ID:l2mc5JLKd.net

>>430
これくっそダサいな


466: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:40:34.44 ID:tEtUi2vp0.net

no title


473: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:41:57.60 ID:r6zdkxRdM.net

>>466
うーんこの


482: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:43:43.81 ID:oSbPOWNU0.net

雁屋は本当に化調を憎んでるからな


509: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:52:44.58 ID:ygi8PSZM6.net

no title


531: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 08:59:12.10 ID:xBTwy8u40.net

>>509
ドッキリ番組で
「1000円で売ってた大阪のオバちゃんのド派手トラ柄セーターを
オシャレなセレクトショップに数万円で置いたら売れるか?」
って実験やって見事に売れてたの思い出すわ。


613: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 09:18:30.73 ID:Pj3ZGj0Qa.net

別に天然で取ろうが味の素使おうが同じグルタミン酸やん
むしろ雑味がないだけ使いこなせば美味くなるのではないか


631: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 09:20:53.31 ID:S4n0t3Vhd.net

どっかのグルメ漫画で
昆布出汁はグルタミン酸抽出前に仕方なく使ってた代用品
かつお節や煮干しも化学調味料が出来る前の代用品であって
そのものズバリが手に入るなら煮出しとか必要ないやん
って言ってる主人公居ったが何て漫画か覚えてる人おらんか?


635: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 09:22:24.02 ID:5hKTIiWV0.net

>>631
なんだかそれだけ聞くとほんまにそのとおりな気がしてまうわ


244: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/04/25(月) 07:58:53.76 ID:H3QDeYW70.net

美味しんぼでもラーメンの回では化学調味料が決め手だったが





1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
イッテQ終了のお知らせ…ヤバすぎるやろ…

MBS「弁当はちゃんと並んで買ったから問題ない。だが配慮に欠けていた」

嫁の不倫が発覚したが、浮気は浮気という嫁。人生楽しくやりたいらしい

【悲報】この画像をみても違和感ない奴は育ち悪いの確定らしいwwwwwwwwwww...

【悲報】俺、肺ガンが見つかるwwwww

幼稚園の先生から、他の子供たちが羨ましがって困るのでキャラ弁はやめて欲しいと

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1461536065/


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