1: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:50:51.43 ID:zwmNYAb3d.net

愛知県蒲郡市のスーパーで肝臓を含んだフグの切り身5パック
が販売された問題で、 4パックを回収したものの、
1パックは既に購入者が食べていたことがスーパーへの取材でわかった。 

健康被害はないという。一方、県によると、スーパーの担当者が県の調査に
「以前から販売していた」と話したという。
県は16日、食品衛生法に基づき立ち入り調査に入った。

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県によると、スーパーは同市の「スーパータツヤ」。
15日に肝臓を含んだヨリトフグの切り身を7パック準備し、
5パックが売れた。

同日午後、購入者の一人から「パックに肝臓が入っている」
と豊川保健所に連絡があり判明。
県は同法に基づきスーパーに回収命令を出していた。

スーパーの担当者は県に「毒性が低く、有毒との認識がなかった」
と話しているという。
ただ、厚生労働省によると、フグの種類にかかわらず
フグの肝臓の販売は禁止されている。





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21: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:54:30.57 ID:V9Hu2goj0.net

フグの中身が知りたくてーー。


4: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:51:24.16 ID:zwmNYAb3d.net

スーパーの社長(77)は16日、朝日新聞の取材に
「(食べた人から)大丈夫だったと連絡があった。
大変申し訳ございません。今後、フグ類は一切売りません」
と話した。

鳥羽水族館(三重県鳥羽市)によると、ヨリトフグは国内では
北海道から九州南部まで生息。
成魚で約25センチ、大きいものは40センチを超える。 

愛知県蒲郡市の海産物販売所によると、地元では
「チョウチンフグ」と呼ばれ、
かつては肝臓もみそ汁やなべに入れて食べていたという。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180116-00000040-asahi-soci



5: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:51:31.65 ID:5BBd4BI9a.net

昔は普通に食ってたし大騒ぎし過ぎや


10: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:52:26.44 ID:pM06SxDkd.net

ヨリトフグはほとんど毒ないらしいで
その地域では当たり前の文化


12: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:52:55.52 ID:y9KAdLcPK.net

フグの免許取得しとんのか?この社長。


15: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:53:34.24 ID:pM06SxDkd.net

>>12
フグ調理師はちゃんと雇ってる


17: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:54:04.26 ID:O2Ts6ov50.net

>>12
その免許持ってるやつが問題ないと思ってたらしいで


13: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:53:03.54 ID:ecAPnD/a0.net

no title


23: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:54:46.12 ID:bQ6Pd90dd.net

>>13
弱毒が相当強くて草


24: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:55:08.96 ID:pM06SxDkd.net

>>13
無毒で草


32: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:56:51.63 ID:G0cnW2Wq0.net

>>13
クサフグ食うとこ無いやん


49: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:59:03.85 ID:MaDS2o+Ud.net

>>32
堤防とか河口部で釣りするときのキングオブ外道やぞ


136: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:10:00.28 ID:PCO/tfQn0.net

>>49
邪魔臭い暗いやたら釣れるんよね


14: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:53:30.33 ID:L9YI0VJxd.net

通報したのは地元民ではないやろ


26: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:55:17.59 ID:shySEAURd.net

何年か前に黄金伝説やったかよゐこのでこういうのが問題になってたな
毒無くてもフグ食ったらあかんて


30: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:56:37.37 ID:MbVRqI8x0.net

>>26
種類によるやろ
フグのメジャーなのが毒あるだけで売られたのにはないんやし


59: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:59:58.77 ID:CVQJs5Oud.net

>>30
テレビやしダメなもんはダメで通さなあかんのやろ


27: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:55:54.42 ID:59Cx64/Bd.net

万が一なんかあったらめんどくさいし全部禁止したろの精神はしゃーない


29: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:56:34.90 ID:J9v/lOy50.net

基本毒がないけど沖縄で1件毒のある個体が見つかったんやな


19: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:54:05.91 ID:rzRig4V1K.net

この社長「今後は肝に命じて販売しません」とか言ってて草生えたわ

絶対売るぞ


40: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:58:16.49 ID:i1Yp4BzLa.net

no title


55: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:59:30.42 ID:pR/n7CPJ0.net

>>40
うまいこといいたいだけ


63: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:00:08.12 ID:B16d4hRL0.net

>>40
ダジャレとか反省してねーわ


43: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:58:30.28 ID:JZXs/dcCp.net

フグキモ自体は法律でNG
でも地元では毒のないフグとして食べられ続けてたんやろ


45: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 14:58:51.92 ID:M09abTlI0.net

唐突な鳥羽水族館


75: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:01:39.30 ID:LdGFC8PG0.net

温暖化でフグもエサの貝も生息地域変わってんねんで
安全なフグなぞ存在しない


80: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:02:57.67 ID:XmpxMceOa.net

毒性に違いがあっても素人が案外大丈夫なんやなと勘違いしないように
一律禁止にしてるんやで


92: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:04:10.01 ID:P1RCy3t80.net

大阪のスーパーでフグ丸ごとパック詰めして販売してたことあったよな
あれ思い出したわ


106: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:05:59.34 ID:pM06SxDkd.net

>>92
ええ…


112: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:07:07.38 ID:P1RCy3t80.net

>>106
幸いなことに回収前に買った奴は居なかった模様
今回は普通に買った奴おるからな


109: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:06:37.59 ID:qBX4757s0.net

これ今までも普通に売って食べられてそうだよね
通報されちゃって明るみに出ただけで


121: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:07:45.90 ID:RR8hftHka.net

温暖化で日本海側と太平洋側のフグが交配しちゃって
どこに毒があるのか分からないハイブリッドフグってのが問題になっとる


128: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:08:56.14 ID:qBX4757s0.net

>>121
それテレビでやってるの見たわ
危なくて食えんからフグ的には捕まえられなくて良い事なのかも


145: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:12:17.75 ID:PCO/tfQn0.net

>>121
ふく的にはええ事やな


126: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:08:38.78 ID:BEvwjix8a.net

グッデイで専門家が毒につよい人たちが食べたから無事だったとか言ってて草


131: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:09:18.32 ID:lQagmy5IM.net

南原さん「あれ? 肝臓に毒含んでるんだよね」


156: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:14:28.29 ID:F7fQuv7Ba.net

北村弁護士めっちゃキレてたけどなんでなんやろ


173: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:18:51.46 ID:PCO/tfQn0.net

>>156
長野県民は海を敵対視するから


157: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:14:40.82 ID:FQMcE8rN0.net

皮がアカン種類もあると初めて知ったわ


147: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:12:21.77 ID:ELDLE5fQr.net

これ地元の人間はここでフグの肝臓買えるって分かってて
見て見ぬフリしとったパターンやろ


158: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:15:10.58 ID:7bMwuCEi0.net

愛知人雑すぎやろ


159: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:15:30.86 ID:/mR4T3VC0.net

死人出るくらいなら昔から食べられてないからな


162: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:16:17.31 ID:HIScxwUHa.net

>>159
昔から死んでもいいから肝も食うって奴はおったぞ


175: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:19:12.06 ID:3NeWmmDv0.net

素人のフグ料理は狂気の沙汰
雑種フグとか両性具有フグを見分けるのは素人には不可能


182: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:21:41.14 ID:ZUcVcGWw0.net

>>175
両性具有フグとか無理ゲーじゃないですかね


177: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:19:55.54 ID:FQMcE8rN0.net

食う物で変わるんやろな
その海域のプランクトンとかの種類で


178: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:19:57.00 ID:GXZ+tSAk0.net

スレ読んだら大体の事情把握したけど何でじゃあこの件今更問題になったん
一律で禁止になったのが最近とかそういうわけでもないんやろ


181: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:21:29.14 ID:HvkMGQq80.net

>>178
地元やない奴が直接保健所に通報したからやろ
保健所としてはそういう食文化ですとは言えんし


190: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:24:28.47 ID:GXZ+tSAk0.net

>>181
あー地元じゃない人が通報したんか
しゃーないっちゃしゃーないんだろうけどやっぱモヤッとするな


189: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:23:52.07 ID:1uKu9V9M0.net

法律は法律やから売っちゃダメなのは分かるけど、
マスコミは大騒ぎしすぎやろこれ
極悪人みたいに報道しとるやん


194: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:26:16.32 ID:9PxAZyRSd.net

フグ調理の免許取るときにハコフグの肝は無毒って習ったんだけど
ここ10年でハコフグもNGってなっててビビった
免許更新試験があるわけでもないからマジでこういうのちゃんとして欲しいわ
知らないで出してる免許持ちおるやろ


199: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:27:35.79 ID:LjW9MBY4d.net

>>194
ハコフグって濱口が一ヶ月一万円生活でよく食ってたやつやん。
あれ禁止になったんか


209: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:29:35.53 ID:lQ3Z31c10.net

>>194
ハコフグは普通のフグ科と種類が違うから
食性の差で無毒と思われとったけど
フグと同じ餌食う場合があるってわかったんよな


195: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:26:40.64 ID:lQ3Z31c10.net

なるほど
スーパーの鮮魚スタッフがとんでもない無知なのかと思ってたけど
ほぼ無毒のフグやったんか


186: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:22:26.11 ID:MsmVdpsN0.net

ヨリトフグの肝臓美味しいらしいな


119: 風吹けば名無し 2018/01/16(火) 15:07:35.01 ID:cM2EFcAcx.net

フグの肝臓を食べたい






1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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