西日本は「牛すじ」をおでんに入れ東日本は「はんぺん」を入れ関東は「ちくわぶ」を入れるらしい

1: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:13:47.86 ID:otQY50OW0.net

「おでん」といえば、寒くなると食べたくなるものの代表格。
ご家庭の食卓だけでなく、コンビニで見かける機会は多いですよね。

ウェザーニューズでは、2018年11月8日〜11日におでん
に関する調査を実施したところ、地域ごとに入れる具材、
入れない具材があることが判明。
大根や卵などは広く一般的ですが、はんぺんや牛すじは、
特定の地域に人気が集まっているようです。

https://weathernews.jp/s/topics/201811/130065/

7: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:15:08.36 ID:Dg+DLVeJ0.net

全国のコンビニに全部入っとるやろ

9: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:15:56.89 ID:LYRH6hnoa.net

じゃがいもは全国じゃなかったんか
マヨネーズつけて食うとメチャウマなのに

202: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:32:23.25 ID:iSxQhuDIp.net

>>9
それおでんとして出す必要ある？

453: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:47:09.19 ID:9EqG4VjN0.net

>>9
ポテトサラダに調理した方がうまそう

12: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:16:11.15 ID:fmNeBHGR0.net

は？
牛すじて入れないんか？

13: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:16:21.72 ID:VizIH/vL0.net

牛スジは大正義やろ
肉やぞ

195: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:32:13.66 ID:EAgC0goPa.net

>>13
ウィンナーでええわ
牛すじとか皮みたいなもん食いとうない

16: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:16:53.06 ID:4mCXLzhy0.net

ちくわぶはマンガで見て憧れのおでんだったが
実際食べると想定外の不味さだった

27: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:19:05.94 ID:PPEVEYVNr.net

ちくわぶはただの小麦粉の塊やん

29: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:19:07.86 ID:wFkIg8iGd.net

牛すじなかったら何が主役やねん

632: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:58:08.31 ID:Qa9FEdL30.net

>>29
卵・大根「呼んだ？」

34: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:20:12.08 ID:sziy3iEo0.net

ちくわぶはうどん粉の塊みたいな
好きだけど

220: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:33:20.65 ID:blGb/i580.net

>>34
すいとん好きやから大好きや

45: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:20:52.81 ID:bWr+LbOyp.net

牛すじうまうま

48: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:21:09.79 ID:+znXL4PS0.net

ちくわぶうまいやろ
じゃがいもはめんどいから入れん

52: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:21:32.05 ID:n3vPHC/i0.net

うちは全部入っとるな

56: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:21:40.63 ID:gq0WT2Hi0.net

ちくわぶ？
ちくわみたいなもんか(ﾊﾟｸｰ)

65: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:22:02.63 ID:Mjy8roJTd.net

たまごも好きじゃない
大根と牛スジだけあればいい

76: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:23:16.49 ID:k1hTTURKa.net

>>65
わかる、いらんよなあれ、

半熟で味玉みたいに仕上げてるならともかくぱっさぱさのただ茹で玉子やん

87: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:24:25.56 ID:eep9A+nca.net

>>76
普通にわって汁に黄身をつけて食べるんだぞ
で、玉子の黄身が溶けた汁を飲んで終わりと

88: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:24:33.36 ID:Mjy8roJTd.net

>>76
割ると黄身でつゆが濁って邪魔をするし無能だよな

66: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:22:16.84 ID:DiEGpMzp0.net

関東だと里芋入れんらしいな
あれめっちゃ美味いのに

74: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:23:14.08 ID:eep9A+nca.net

>>66
関西でも入れないと思うぞ…

67: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:22:24.40 ID:Cu4Sz9oX0.net

牛すじ入れないやつがいるなんてな
日本酒との組み合わせ最高やのに

75: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:23:16.12 ID:/xdBnMwhM.net

ちくわぶ論外やが牛スジも臭くなるから論外

81: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:23:52.16 ID:dWnyUVed0.net

ちくわぶアンチ多いけど言うほどまずいか

119: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:27:19.28 ID:qXIG58hwM.net

そもそもちくわぶって何やねん
ちくわと何が違うんや

139: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:28:52.68 ID:XJSpaKLF0.net

>>119
ちくわは魚のすり身で作られてて
ちくわぶは小麦粉で作られてる 

形は一緒
ちくわの形をしたすいとんとか団子みたいなもん

122: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:27:25.10 ID:+gE4lJt9a.net

いや、おでんで打線組んだら牛すじは最低でもクリーンナップ

を任せられるぐらいのポジションやろ

131: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:28:23.09 ID:k1hTTURKa.net

>>122
クリンナップは練り物大根やろ

147: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:29:30.90 ID:27UfUyTh0.net

>>131
ほんそれ
おでんは練り物と大根だけで完成されてる
牛すじは邪道やわ

177: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:30:59.30 ID:hrem/bHy0.net

>>147
卵入れんかい

126: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:27:50.02 ID:EpOg9qNp0.net

おでんのゆでたまごはあのパサパサ感が良いんだよなぁ
よく染みた大根と一緒に食うと相性◎

161: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:30:16.78 ID:rQZpaDd1p.net

モチ入れる奴おらんのけ？

176: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:30:54.85 ID:b15XOs5V0.net

>>161
餅巾着は好きやわ

163: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:30:21.80 ID:ygB7UxCl0.net

おでんの練り物とか雰囲気作りのただ飾りやん

180: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:31:03.73 ID:wImjH+eG0.net

ちくわぶ神やろ全国にしろや逆にちくわがいらんわ甘すぎやねん

254: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:35:19.11 ID:Yk+dVdP7p.net

ワイおでん大臣、おでんで白米食うやつ全員死刑

273: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:36:11.24 ID:CrETNrVX0.net

>>254
ワイ死刑になるわ

488: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:49:09.21 ID:wImjH+eG0.net

おでんは大根が唯一主役になれる場所やな

773: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:08:15.28 ID:1YfNJdF7d.net

染み込んだ大根
これさえあれば十分

781: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:09:09.32 ID:k1hTTURKa.net

>>773
その染み込みのベースが練り物なんだと思うんやがそういうわけでもないんか??

257: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:35:22.48 ID:Siba3iHg0.net

じゃがいもとか嘘やろ

285: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:36:48.48 ID:VizIH/vL0.net

>>257
食ったことあるけどまずくはない
わざわざ入れるほどかと言うと分からん
安くて腹にたまるからいれるんかな

324: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:39:15.36 ID:Mjy8roJTd.net

じゃがいも美味いぞ
ボロボロ崩れるから頼むならじゃがいもだけの容器に入れて貰うといい

341: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:40:24.76 ID:zqSAwYuY0.net

>>324
薄味で上品系のおでん屋さんならじゃがいもおいしいけど
そうやなかったら微妙やね？

380: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:42:22.23 ID:Mjy8roJTd.net

>>341
それなりに美味いよ
決してナンバーワンになれる器じゃないけど

トップ5くらいには食い込めるポテンシャルがあるし

262: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:35:40.05 ID:rEclvoiT0.net

名古屋だが他県のやつにおでんに味噌つけるっていったらびっくりされたわ
そのままとか薄すぎて食えねえだろ

274: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:36:11.57 ID:knj001+60.net

静岡は黒はんぺんやぞ

276: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:36:17.60 ID:BoNJYX19a.net

ちくわはつゆそんなに吸わないけどちくわぶはいっぱい吸ってくれるから好き

289: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:37:12.90 ID:/IcFzeN10.net

牛すじとちくわぶもどっちも入れるぞ
ついでに餅巾着も入れるぞ

343: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:40:27.95 ID:mme3LuCr0.net

1（中）がんもどき
2（遊）こんにゃく
3（三）大根
4（左）玉子
5（一）ちくわぶ
6（二）ちくわ
7（右）ごぼう巻き
8（捕）昆布
9（投）餅巾着

408: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:44:21.30 ID:FgVp2jlCK.net

>>343
うーん…ファーストを補強ｗ

381: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:42:24.23 ID:tP0XjQHt0.net

豚軟骨ってもしかして九州でしか入ってないんか？

396: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:43:23.26 ID:VizIH/vL0.net

>>381
コンビニとかでよう見るよな
美味しいわ
やっぱ肉食いたい

432: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:45:56.78 ID:CrETNrVX0.net

>>396
コンビニでも見たことないが・・・

456: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:47:24.08 ID:VizIH/vL0.net

>>432
http://www.sej.co.jp/i/item/0302001202010.html?category=294&page=1
これやろ？

483: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:48:58.58 ID:lCsnDkC40.net

>>456
販売地域九州なんやな
関東で見たことないわ

398: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:43:30.02 ID:Q2auA8LRr.net

おでんの具でマウント取り出すのは流石にやべー

434: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:46:08.93 ID:5CvE9Zgl0.net

大根とがんもどきとつみれだけあればええわ

436: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:46:27.63 ID:Yk+dVdP7p.net

>>434
つみれは即死刑

459: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:47:32.79 ID:5CvE9Zgl0.net

>>436
は？あれ無いとおでんの出汁が足りんわ

84: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:24:05.14 ID:aDncyq1Rd.net

コンビニのおでんのページ見るとはんぺんと卵だけで何種類もあるの凄い
地域によって変えてるんだって

439: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:46:30.73 ID:RRSeJpnA0.net

セブンのおでんはだし巻きだけで四種類、厚揚げは六種類とか驚く
もち巾着も六種あるし

490: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:49:20.89 ID:PuxtqrPq0.net

>>439
たくあん混ざっててもわからなそう 

450: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:47:01.93 ID:XJSpaKLF0.net

手羽先はもっと浸透してもいい
でも肉が崩れるから家庭でしかつくれないな

457: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:47:25.03 ID:F2Lwx1Eva.net

ちくわぶが美味いって言ってる奴は洗脳されとるんやろ…
それか薄々不味いと気づいているけどもう後戻りはできない所まで行っとるんや

628: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:57:53.40 ID:SPgGSOMH0.net

魚河岸揚げって家のおでんに入れる所あるか？
魚河岸揚げめちゃくちゃ美味いのに知名度低くて驚いた。関東だけ？

648: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:58:52.16 ID:G8IIViKW0.net

>>628
あれ北海道かどっかの郷土料理やろもともと

760: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:06:46.48 ID:RmSeW/6i0.net

変わり種でロールキャベツはまだわかる
でも餃子は無いわな

818: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:12:18.60 ID:E6hdHpmEd.net

ロールキャベツもあまり良さがわからんな

826: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:13:00.76 ID:mRZ26nbSH.net

>>818
出汁の味が変わり過ぎてひどい

810: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 01:11:51.64 ID:1ZCn5GoNM.net

はんぺんはふわふわしてて物足りない
ちくわぶは口の中の水分がなくなるのが嫌い
牛すじなかったらさみしい

391: 風吹けば名無し 2018/11/18(日) 00:43:14.77 ID:yplnJV6O0.net

汁の味を楽しむんやぞ

1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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http://waranote.livedoor.biz/archives/54455155.html西日本は「牛すじ」をおでんに入れ東日本は「はんぺん」を入れ関東は「ちくわぶ」を入れるらしい

Comments

[1. ななしノート]

鯨コロ入れたい。けど流通してない上に高い。
米国畜産業界め！

[2. ななしノート]

牛すじ入れるならソーセージ入れた方がいいじゃない

[3. ななしノート]

ソーセージなんか入れたら味が染み出して全部ソーセージ味になるやんけ

[4. ななしノート]

味噌を入れて出汁の味を台無しにしてるとこに住んでます

[5. ななしノート]

牛スジは出汁も出るし美味しいぞ
地方で言えば餃子巻きとか美味い
ちくわぶは手に入りにくいのよね俺は好きだが

[6. ななしノート]

厚揚げとかしらたきとかの言及はないんか？
それプラス餅巾着は汁がしみてるとめっちゃうまいのに

[7. ななしノート]

牛すじいいな。関東だけど関西がうらやましい。
食い物は関東の魅力ゼロ。

[8. ななしノート]

関西がうらやましいって･･･牛筋なんか日本全国スーパーどこでも手に入ると思うが･･･。おでんなんか自分で作るものだし牛筋買って入れればいいだけなんだが･･･。
※7はガイジですか？（ガイジです）

[9. ななしノート]

牛すじとか入れない地域だからおでんに肉入ってるのは未だに違和感あるな
じゃがいもは徳島で初めて食べたけどほくほくして美味しかった

[10. ななしノート]

鶏手羽は入れませんか？
入れるのは兵庫県の一部だけですか？？

[11. ななしノート]

ほろほろに煮込まれた牛すじぐう美味いけど
牛すじが入った時点でそれはもうおでんじゃなくて牛すじの煮込みやと思うわ

[12. ななしノート]

牛すじは普通にうまいんだが、豚肉のバラの塊を切って串に刺して味噌だれもヤバいよ。
豚の角煮よりもさらに旨いし、大根味吸ってもおいしくなる。

[13. ななしノート]

静岡は飛び地のように牛すじ
図だとはんぺんを入れることになっているが全国で言うはんぺんは入れない

清水港（静岡市）や焼津港は漁獲量が多くて水産加工業が盛ん
そのためおでん自体が身近で東京で言うともんじゃ焼きのような駄菓子屋のおやつ

静岡県内でも浜松になるとそういう文化は全くない

[14. ななしノート]

手羽元を入れる。鶏の出汁が出ておでんが更に美味くなる
牛スジはコンビニのおでんの影響で入れる事もあるようになった

[15. ななしノート]

牛すじとかソーセージ入れちゃったら全体に匂いついちゃうだろ

[16. ななしノート]

牛すじで匂いつくって下処理してないか悪い肉使ってるだけだろ
ソーセージ使うって言ってる奴は味覚ガイジ

[17. ななしノート]

一言でハンペンとは言っても
黒はんぺんから白はんぺん揚げはんぺんと色々あるわけだが