1: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:25:43.80 ID:Pwjq3RX20.net

タレントのマツコ・デラックス(46)が17日放送のテレビ朝日
「マツコ&有吉 かりそめ天国」(水曜後11・15)に出演。
通な食べ方を巡っての本音を明かした。

番組では「通な食べ方にあこがれる」という視聴者からのメールを紹介。 

ピザを食べる際、先端ではなく耳から食べて焼き加減を確認すること
が粋な流れであることを知ったといい、
以来、周囲には耳から食べることが「通」だと教えているという内容。

20190418-00000105-spnannex-000-7-view





この投稿に、マツコと有吉弘行(46)のMC陣は賛同せず。

有吉は「『これが通なんだよ』って、言ったらもうアウトだね」。
マツコも「どうしたらいいの?私たち。
一応、なんか波風立てないように従って、塩から食べたりするじゃない?」
と、「通」に従うことへの疑問を口にした。

店主に「ますは塩から食べて」と言われても、本当は「いやです」
と断りたいと主張。

「『じゃあ、塩からいただきます』って食べても、 何もおいしくない。
何がおいしいの、これ?って思いながら、って
『ああ、おいしいですね』って言って食べる」
とし、実践した際の心中を打ち明けた。

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/04/18/kiji/20190418s00041000145000c.html




4: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:26:44.12 ID:FM3BZWPF0.net

あるある
でもそれで丸く収まるからいいわ


6: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:27:08.46 ID:uE9Mb/5v0.net

ソザイ族っすか?


7: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:27:38.29 ID:s9XLVwdId.net

コショウ、バッ!バッ!バッ!バッ!


8: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:27:41.80 ID:qMgRck8zd.net

あたしこれ好き!とかも内心まずいとか思いながらCMしてるんやろ?


10: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:28:22.93 ID:J7yItKAap.net

流行りに乗りたいオーナーの指示で
塩盛ってありますけれど
醤油の方が良いと思います

と言ってくれる店に行けば良いだけ


11: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:28:28.39 ID:g2DY8DGv0.net

塩ってなんの話や 焼き鳥か?


12: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:28:29.78 ID:io5fJXVZ0.net

これが通の食い方って言うのはにわか通
本当の通は一人で何も言わないで食う


13: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:28:44.47 ID:SDIf2V480.net

店主が言ってんならまだええやろ
出してる当人がその食い方が一番美味いと思って言ってるんだから料理の一部や


16: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:29:12.92 ID:1Nq43JJlM.net

絶対値としてじゃなくこれまでの経験との相対値として
素材を評価させるために塩で食わせるんやろ


19: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:30:10.56 ID:7/bho/5gp.net

>>16
9割はうるせえよ好きに食わせろって思うって話やろ


22: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:31:00.00 ID:J7yItKAap.net

>>16
塩で素材がわかるいうのは迷信やな


30: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:32:01.67 ID:YnZdT9Ff0.net

>>22
塩で水分を減らしたり旨味を増やしたりするんやで


26: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:31:10.98 ID:YnZdT9Ff0.net

塩で食べるのが一番美味いねん
他の調味料は素材の味や匂いを邪魔するんや


29: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:31:49.16 ID:CjTpe82E0.net

>>26
素材の味とかいうなら塩もつけない方がいいんでは?


41: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:32:46.77 ID:YnZdT9Ff0.net

>>29
塩は素材の味を昇華させるねん
他の調味料は素材+調味料になってしまうんや


50: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:34:04.78 ID:A+TExdoM0.net

>>29
言わば塩ってのはスッピン風メイクの女の子なんや
ガチのスッピンだとキツいやぞ


52: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:34:32.11 ID:To5m3kAqa.net

>>50
もうそれ素材の味って言わんやろ


28: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:31:34.11 ID:JKXcwwZh0.net

マツコは塩じゃなく何も無しで最初食べたい派だろ確か


39: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:32:41.80 ID:OYevNJoZa.net

トンカツを塩で食っても然程美味くなかった


48: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:33:45.43 ID:J7yItKAap.net

>>39
塩で食ってうまいトンカツは衣に味付けとるからな
ソースかける前提のトンカツに塩かけてもな


40: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:32:44.80 ID:BRilyuqv0.net

塩すらいらんわ
そのままでええ


42: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:32:53.69 ID:5NzrS3ks0.net

食い方指定してくる店主にはろくなのがいない


43: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:33:03.15 ID:/ppbbSBOa.net

塩うまいやん
ご飯にかけてもうまい魔法の調味料やで


44: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:33:07.42 ID:EmfF2V8Z0.net

塩もタレもうまいんだよ


45: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:33:17.31 ID:tKGbfB5Q0.net

そんなんモノによるとしか言えんやろ
味付けしてないキャベツ食っておいしいって思うやつは少ないやろが
肉ならなんも付けんでも味あるやん


47: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:33:36.54 ID:m5JrdWI/0.net

馬鹿舌じゃなきゃ素材の味じゃなくて塩の味になるよ
何も付けないのが素材の味


51: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:34:05.22 ID:Vxo3AEnzr.net

ピザを耳から食うのはほんとにただのアホ
同時に耳にチーズ詰めるやつもアホ 

ピザの耳はチェイサーみたいなもんで口の中リセット
するためのもんなんだよ変な味付けするな


57: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:35:02.78 ID:9gww1S/y0.net

>>51
尻尾にあんこ詰めるたい焼きみたいなもんか


71: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:36:42.54 ID:Vxo3AEnzr.net

>>57
あれも確かに気に入らん


55: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:34:54.19 ID:WevRxfdi0.net

塩てバカにされるけど塩ほど有能な調味料はない


63: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:35:45.38 ID:YnZdT9Ff0.net

>>55
他の調味料も塩にプラスアルファしたようなもんやし


73: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:37:07.22 ID:Zh/KQMbJr.net

>>55
まぁ困ったら塩やな
高血圧まっしぐらや


58: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:35:07.74 ID:B6PwIdYf0.net

塩って結構主張強いよな


70: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:36:37.08 ID:YnZdT9Ff0.net

>>58
せやで
塩はほんの少し量が多いだけでも味が悪くなるんや


61: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:35:33.14 ID:mCJ5cuO60.net

そらステーキだったらタレつけたくなるわ


77: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:37:25.99 ID:YnZdT9Ff0.net

>>61
むしろステーキは塩コショウが定番では···?


120: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:41:44.56 ID:tCks3Box0.net

>>77
ケチャップに決まってんだろ


65: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:35:56.11 ID:l4AKb8SXd.net

渡部とかいうグルメぶった野郎がポン酢バカにしたのほんま許さん


69: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:36:35.90 ID:A+TExdoM0.net

>>65
一週間後に本物のポン酢がぶ飲みさせてあげたいわ


88: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:43.52 ID:hW114z/va.net

>>65
「みんな心に渡部を飼っている」とかって言い回し草生えた


68: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:36:24.18 ID:CjTpe82E0.net

とんかつはソースとからしのほうが美味い


72: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:36:45.71 ID:5xf7pL6cd.net

いろんな味選べたり調味料置いてたりする店あるけど
正直大差ないから完成されたもん出してほしい


80: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:37:44.06 ID:J7yItKAap.net

>>72
大差ないから並べてあるんや
これで決まりいう味のあるところは
そういうことせえへん


75: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:37:23.43 ID:io5fJXVZ0.net

蕎麦の通のなりかた 

1.いろんな店に行き飽きない店を見つける 

2.その店にとにかく通いまくりそこの味を舌に叩き込み
どんな時でも思い出せるようにする。それが自分にとって基準の味となる 

3.その店には一切行かずいろんな店に通い基準との違いを理解する。
この時初めて蕎麦の知識を入れる 

4.基準の店にまた通い日ごとの味などの違いを見分けられるようにする 

5.完了。蕎麦を食うときは黙って食いつつ店主の仕事っぷりも見る


106: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:40:29.61 ID:rXqeJxpka.net

>>75
ゴレイヌかな?


82: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:13.39 ID:klHzwEKR0.net




103: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:40:08.46 ID:5saLGTa30.net

>>82
面白いじゃん


122: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:42:01.65 ID:62JR37v+a.net

>>82
ぶっちゃけ最後の抜きでもこれなら八本とタレ半分以外は気にならんわ


85: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:38.77 ID:YnZdT9Ff0.net

トンカツは下味に塩味をきかせて何もつけずに食べるのが一番やぞ


87: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:42.46 ID:6CF0oMV+0.net

やれやれ、本当においしい塩料理を食べたことがないんだな


89: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:44.74 ID:YjoCD69Pd.net

豚カツも鶏皮も塩が最高やな
冷奴も塩や
そんな俺でも野菜サラダには胡麻ドレッシングかける


101: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:39:58.48 ID:YnZdT9Ff0.net

>>89
野菜サラダは味付けせずに食べるんやで
肉を食べる合間に野菜で口や内蔵をスッキリさせるんやで


92: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:59.29 ID:g18izop+p.net

焼き鳥に関しては部位によるやろ


98: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:39:50.19 ID:FTsFbUYXM.net

>>92
それを言い出すと人によるし
ネットで極論以外はお呼びじゃないぞ


93: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:39:21.90 ID:OIT+cfhD0.net

素材の味がーとか言い出すやつはゴミ
塩かけて食うのが好きって言えばええやん


113: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:41:19.45 ID:J7yItKAap.net

>>93
しかも焼き鳥の塩味にしろ卓上醤油がわりの調味用塩にしろ
たっぷり出汁混ぜたタレを乾燥させたものという事実がね


100: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:39:52.30 ID:r+5EB1Ij0.net

白子の天ぷらだけは塩で食べたほうがいい


105: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:40:28.36 ID:cyq04ubpH.net

>>100
天つゆのが美味いが


108: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:40:43.03 ID:IohIFPAGd.net

和食屋の粗塩信仰は異常


118: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:41:27.29 ID:SQKEcEXjd.net

>>108
トンカツには粗塩一択やし


110: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:40:57.93 ID:62JR37v+a.net

ステーキとか焼き肉くらい素材の自己主張強くても塩オンリーはきつい
胡椒ほしくなるし普通にタレで食いたい


116: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:41:23.44 ID:+489kQAUH.net

何でも醤油で食うわ


117: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:41:24.44 ID:7dW3tIYkp.net

お前らが馬鹿にしようとトンカツは味噌が好き
つけてみそ常備や


134: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:42:58.10 ID:rXqeJxpka.net

塩が好きというよりソースが嫌い


139: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:43:10.42 ID:eFjnDPTRa.net

>>134
わかる


140: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:43:11.81 ID:fQfH/0i30.net

タレ派塩派ってあくまでどっちが好きかってレベルの話であって
片方が美味しくて片方がまずいって話じゃないよな


84: 風吹けば名無し 2019/04/18(木) 14:38:33.54 ID:IW3HAVHS0.net

好みの問題やしなぁ
通だからとかじゃなく好きに食えばええねん





1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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