1: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:21:14.01 ID:uXe/74Rm0.net
8: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:23:48.94 ID:EctRdFh3r.net
しっとりふわふわのチャーハンはパラパラより美味い
7: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:23:27.47 ID:Y8Li1/qK0.net
しっとりってかちょっとオイリーめの感じが好きだわ
パラパラでもいいけどじゃない方が好き
パラパラでもいいけどじゃない方が好き
17: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:39.21 ID:AseH5Wul0.net
>>7
ワイもこれやわ
パラパラ正義みたいな風潮のせいで卵とご飯を先に混ぜるとかいう
ワイもこれやわ
パラパラ正義みたいな風潮のせいで卵とご飯を先に混ぜるとかいう
ボソボソチャーハンが生まれたわけやしな
9: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:09.54 ID:91fT2za30.net
パラパラしとると食べづらいんや
まとまってたほうがええわ
まとまってたほうがええわ
10: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:22.39 ID:b9LuzoLb0.net
パラパラチャーハンだと出されたあとトッピングしやすいからな
ラー油でもごま油でもオリーブオイルでもかけてちょうどよくなる
ラー油でもごま油でもオリーブオイルでもかけてちょうどよくなる
13: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:45.34 ID:CQMJfcR+0.net
しっとりはしっとりで美味いよな
14: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:24:50.07 ID:4ckMy6b00.net
粒がたっててしっとりが正解
パラパラ信仰者のチャーハンはパサパサの間違い
パラパラ信仰者のチャーハンはパサパサの間違い
15: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:02.49 ID:Oxga+vVFd.net
好きな方食え
16: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:25:05.67 ID:IrtP7sQLp.net
パラパラのがお店の味って感じで特別な感じがある
20: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:27:44.39 ID:mt7bUK6d0.net
ベチャベチャで美味かった事など一度も経験ねえわ
21: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:27:49.60 ID:Ec88gJxMK.net
べちゃべちゃのはアカンけどほどよくしっとりの方がええな
22: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:15.56 ID:S1pKtliY0.net
米で太った男だから拘り半端なさそう
23: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:33.77 ID:ZoqXOSkId.net
しっかりオタマの形したチャーハンが好き
25: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:51.28 ID:Kvadk4Yb0.net
炊飯器で保温されているベチャベチャチャーハンがいやだっていう話であって、
いつのまにしっとりチャーハンなんて造語生まれてるんだよ
26: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:28:52.99 ID:2sOcgwZkd.net
今まで食ってきたチャーハンがパラパラだったのか気にしたことないかもしれん
チャーハンはどう作ってもうまいのだ
チャーハンはどう作ってもうまいのだ
29: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:02.44 ID:5vU19vZ40.net
てか店のチャーハンってしっとりしてね?
40: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:29.72 ID:Z9fOJE2hr.net
>>29
米がバラけてるかの問題やないの
米がバラけてるかの問題やないの
31: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:13.56 ID:4yx6Fu9mM.net
中華料理屋のチャーハンって全然パラパラしてないけどうまいよな
33: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:37.55 ID:w9oFgnYfM.net
本番はめちゃめちゃオイリーだぞ
35: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:30:48.61 ID:OehJMbTK0.net
パラパラってかカラカラの店はアウトやな
36: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:31:09.69 ID:qWrJGmpP0.net
肉も柔らかいほど良いみたいな風潮嫌い
ガチガチで噛みごたえある方が旨い
ガチガチで噛みごたえある方が旨い
41: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:30.28 ID:AseH5Wul0.net
>>36
野菜は甘ければ甘いほど良え的なのと一緒やな
何事もバランスや
野菜は甘ければ甘いほど良え的なのと一緒やな
何事もバランスや
37: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:31:45.14 ID:64dHEiyjd.net
パラパラとパサパサ勘違いしとるアホおるからな
44: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:00.41 ID:4yx6Fu9mM.net
>>37
これなんかな
パサパサというかボソボソというか
これなんかな
パサパサというかボソボソというか
39: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:32:26.17 ID:jssO5DOzd.net
パラパラはどこまでがパラパラなのか
45: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:33:04.71 ID:W84kTs+BM.net
マツコって色々否定派だよな
焼き芋特集の時もべっとりした焼き芋より
焼き芋特集の時もべっとりした焼き芋より
ホクホクした焼き芋の方が好きって言ってたし
49: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:34:09.32 ID:Bjo/8bsGa.net
しっとりはちょっと間違うだけでべちょべちょになるからね
パラパラはパサパサになろうがあんまり気にする人おらん
パラパラはパサパサになろうがあんまり気にする人おらん
51: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:34:42.61 ID:/MPDoR34a.net
米粒に満遍なく油をコーティングしたら必然的パラパラになる
パラパラにすることが目的ではない
62: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:37:01.07 ID:mt7bUK6d0.net
パラパラの対義語はベチャベチャ
シットリの対義語はパサパサ
パラパラとシットリは両立する
パラパラ否定はベチャベチャ肯定と同義
コレ俺が今決めたからな
コレに習って議論しろや
シットリの対義語はパサパサ
パラパラとシットリは両立する
パラパラ否定はベチャベチャ肯定と同義
コレ俺が今決めたからな
コレに習って議論しろや
72: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:41:26.68 ID:w9oFgnYfM.net
>>62
かっけぇ…w
かっけぇ…w
63: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:37:40.97 ID:fd2UcOkr0.net
炒飯に関してはパラパラが大正義やろ
パラパラが嫌ならリゾットでも食っとけや
パラパラが嫌ならリゾットでも食っとけや
64: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:37:41.42 ID:Ec88gJxMK.net
一部パラパラ至上主義者の大声のせいで勘違いした店主が
パサパサのをパラパラやと思って出してくるようになったのがアカンわ
69: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:40:02.88 ID:ypKlXccj0.net
パラパラでもしっとりでもない、
揚げご飯寸前のカリカリを提唱したい
揚げご飯寸前のカリカリを提唱したい
73: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:09.27 ID:/OOX4NHa0.net
しっとりの調整むずいねん
78: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:42:59.97 ID:yYufFGXx0.net
ようやく自分でもパラパラチャーハンを作れるようになってきた所で
贔屓の店のチャーハンがそこまでパラパラ路線じゃないことに気が付いた
贔屓の店のチャーハンがそこまでパラパラ路線じゃないことに気が付いた
66: 風吹けば名無し 2019/07/03(水) 10:39:44.52 ID:mDZ3sW35M.net
ほんまそれパサパサとパラパラ混同してるやつおる
パラパラしっとりがうまいんや
パラパラしっとりがうまいんや
1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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コメント
コメント一覧 (9)
中華は火力が命っていうぐらいに、高火力でチャーハンはサッと作る
炒めて米が一番おいしくなるタイミング
野菜で言うなら、炒めた時に一番シャキッとするのと同じ感覚
これを通り越して加熱するとシナっとしてくる。米も同じ。
家庭で長時間炒めた炒飯はもう既に炒飯では無い何か
waranote2
が
しました
どっちでも出来るぞ
テクニック次第だ
食べたい方を好きなタイミングで作って食べてるわ
食事ならしっとり
アテならパラパラ
waranote2
が
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どこ行ってもとろふわだから
とろふわじゃない普通のやつ食べさせろって。
waranote2
が
しました
「パラパラチャーハン」って「中華料理屋の油ギトギトチャーハン」の事やからな?
米一粒一粒が油で包まれてるから米同士がくっつかない、それがパラパラチャーハン
だからパラパラチャーハンってのはしっとり(ギットリ)してる物なんや
水分飛んだパサパサチャーハンとは別物やぞ
waranote2
が
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waranote2
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お前が好きならそれでいいじゃん
waranote2
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waranote2
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waranote2
が
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waranote2
が
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