1: 2019/08/19(月) 19:37:51.18 ID:fQCbc6KA0.net BE:328765197-2BP(1669)

cooking_umami






















































































794: 2019/08/20(火) 00:20:46.16 ID:0a5Bu7OW0.net

便利は悪、不便こそが正義だと思いこんでる人っているよね


2: 2019/08/19(月) 19:39:11.55 ID:g1zvT1MR0.net

多分美味しんぼのせい


255: 2019/08/19(月) 20:57:54.14 ID:mOBqdEpv0.net

>>2
これ


5: 2019/08/19(月) 19:40:15.22 ID:PSAayOA30.net

周富徳とかドカドカ入れてたよな


91: 2019/08/19(月) 20:04:28.08 ID:gG60nnPI0.net

>>5
お玉でガバッととって使ってたwww


222: 2019/08/19(月) 20:46:14.83 ID:FXQrEE610.net

>>5
多分、ハイミーだぞ


9: 2019/08/19(月) 19:40:51.75 ID:B9S1MwUx0.net

味の素否定って発酵調味料否定だよね


67: 2019/08/19(月) 19:58:58.00 ID:fYw+r5T20.net

TVで化学調味料と言い出したのがまずかった


70: 2019/08/19(月) 19:59:43.84 ID:iaGLhlTk0.net

単なる精神論だろ。 

「手間をかけろ。面倒な事をしろ。手軽に美味しくなるなんて許さない。」
ってヤツ。

化学調味料の他にも「皮剥きにピーラーを使うな。包丁で剥け。」
などがある。


76: 2019/08/19(月) 20:01:21.97 ID:+dJWG3UL0.net

卵料理に使うと絶妙な味になるから欠かせない


96: 2019/08/19(月) 20:05:09.11 ID:tSuVqOqN0.net

まあ使う勇気さえあれば美味しいという実利が得られる。


147: 2019/08/19(月) 20:19:49.20 ID:FMzgFVpj0.net

「化学調味料」というレッテルに拒否反応起こしてる人多そう


152: 2019/08/19(月) 20:22:28.74 ID:JQt28BHU0.net

>>147
「化学調味料」って言葉を使ってる奴がいたら
もうそれだけで頭悪いなあと思うね


156: 2019/08/19(月) 20:23:27.37 ID:TytG5AoG0.net

あんなに便利なものないのに


214: 2019/08/19(月) 20:43:43.03 ID:JJychu3Z0.net

カレー粉でも文句言うやついる


252: 2019/08/19(月) 20:57:11.32 ID:9I1N/Y1C0.net

旨けりゃいいんだよ


264: 2019/08/19(月) 21:00:26.06 ID:Py9IZLNQ0.net

俺も味の素は使うけど料理研究家とかが味付けにそういうのを使うのはね…
ホントに研究してるのか信用できなくなる
ズボラ料理研究家とかならわかる


267: 2019/08/19(月) 21:02:53.18 ID:jRAg4+B10.net

>>264
ご家庭で出来るようにレシピ作るからじゃねえの?


294: 2019/08/19(月) 21:10:59.81 ID:Py9IZLNQ0.net

>>267
それでも味の素使わないと出せないんだったら怠慢のような気がする、
一般の人が作るならそれでもいいけど仮にも研究家と名乗る人がそれは…
と思ってしまう


670: 2019/08/19(月) 23:39:48.31 ID:rmNd2bYD0.net

>>294
じゃなくて一般の人がお手軽に作れるレシピを
紹介してるんだろ


304: 2019/08/19(月) 21:15:27.65 ID:+0sSvqDt0.net

化学調味料受けつけないって人の食生活を覗いてみたい


395: 2019/08/19(月) 21:58:35.98 ID:YyIdAPnj0.net

卵かけご飯のときに味の素振るとよくわかるよな
安い卵と醤油でもそれなりの味になっちゃう


428: 2019/08/19(月) 22:12:34.23 ID:1VKlla4J0.net

味の素がダメなら、精製された砂糖も塩も入れるなよと


477: 2019/08/19(月) 22:25:46.57 ID:qMZp7bmP0.net

なんつーか今は逆に味の素を使うタイミングが難しくねえか
出汁の種類がかなり充実してるからな
レシピ情報が貧弱だった昔なら何でも美味しくなる魔法の粉だったかもしれんが


482: 2019/08/19(月) 22:27:09.63 ID:zYGTwVgB0.net

>>477
母ちゃんのドレッシングがめっちゃ旨いんだけど味の素超入れてるって言ってた


524: 2019/08/19(月) 22:45:06.14 ID:Mq5WiTs60.net

味の素は出汁の調整にはかなりいい


529: 2019/08/19(月) 22:48:04.60 ID:6erAlh3y0.net

お前らは1という答えを出すために
クソ面倒な計算するのを有り難がってるだけだ

化学調味料は1その物だ


637: 2019/08/19(月) 23:26:49.16 ID:jVLn0kwO0.net

たまに出汁が入ってない味噌が売っていて
それで味噌汁を作ったときに味の素を入れると
味が見違えるほど美味しくなる。


658: 2019/08/19(月) 23:35:53.24 ID:0nagucLd0.net

なんて美味い炒飯なんだ…と感動しながら厨房のほう見たら、
オッチャンが大量に粉ぶち込んで鍋振ってた。
そうか、プロってのはそういうもんなのか、と思った。


680: 2019/08/19(月) 23:43:43.88 ID:iRgNhatQ0.net

味の素が料理本つくったらええ


747: 2019/08/20(火) 00:03:27.08 ID:a4QlpfRr0.net

普段料理する側からすると面白みが足りない

そりゃ味の素入れればうまいよ、否定しない
でも楽しくない

RPGで最初から最強装備だとつまんないだろ


348: 2019/08/19(月) 21:40:53.17 ID:5nSgBkmO0.net

味の素つかって手間が省けるならそれでいいと思うがなぁ





1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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