1: ひぃぃ ★ 2019/11/17(日) 15:15:14.96 ID:SAQLKatb9.net

鍋のシメといえば、雑炊・うどん・ラーメン...。
残り汁には野菜や肉のうまみが溶け込み、これが好き
という鍋好きも多いだろう。

そんなシメ料理を作る前に、自分の器に残ったつゆ
を鍋に戻す人がいることをご存じだろうか。

tomato_nabe








2019年11月13日放送「今夜くらべてみました」(日本テレビ系)
では福岡出身の女性芸能人がゲスト出演。

そのうちの1人であるタレントの重盛さと美さんが、
「鍋のシメを食べる前に自分のスープ(つゆ)を鍋に戻していた」
と番組で明かした。

戻さない派からしてみれば耳を疑うような行動。
しかし鍋につゆを戻す行為は、重盛さんの家庭以外でも行われている。

これに対し、スタジオでは「えー!」と驚きの声があがる。

重盛さんも東京で同じように振舞おうとしたところ、
友人に怒られたという。

ただ、つゆはそのままだと冷めてしまうのと、
雑炊用に補充するという、ちゃんとした理由があって
戻しているとのことだ。

大分出身の指原莉乃さんは、「うちもそうでした」と同意。
実家にいたころは自分のつゆを鍋に戻していたという。

しかし、フットボールアワーの後藤輝基さんは
「家族でもいややわ」「(食べる時に汁が)飛ぶし落ちるやんか」
と一蹴。

これは九州特有の文化なのか。

福岡出身の社員2人に確認してみると、

社員K「戻さない。自分で飲むねえ」
社員H「昔、地元の飲み会で戻す人はいた。今は見ない。
自分の家では戻さなかった」

との返答が返ってきた。

続いてJタウンネットの編集部員に聞くと、5人中4人が「戻さない」
と回答。

唯一、神奈川出身のS編集長だけが、

「家では戻してる。
雑炊のつゆが足りないし、もったいないから。外ではやらない」

と隠れ戻す派であることを暴露した。

九州に限らず、戻す人は一定数いるということだろうか。

https://news.livedoor.com/article/detail/17393298/











38: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:24:16.94 ID:xJNfL1tB0.net

自分一人でやってる鍋ならそれでもいいだろうけどさ
正気の沙汰とは思えない


3: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:16:13 ID:sY4V+CwQ0.net

これは気持ち悪い


10: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:17:30 ID:BDGpGN3i0.net

唾液のダシ


11: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:17:36 ID:1vSXDMa20.net

シメ用のつゆ用意しとけばいいじゃん


12: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:18:07.58 ID:tWYDyBbQ0.net

今鍋の直箸すら駆逐されつつあるのに
汁戻しはねえよ


13: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:18:19.09 ID:gRuw16EU0.net

戻した時点でドブ鍋やんけ


14: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:18:33.66 ID:uPRlNjWR0.net

足りなかったら水と調味料足すし、手元の器で冷めてたら捨てる


18: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:19:25 ID:eZcmfF+j0.net

初めて聞いたわ


22: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:21:30 ID:Fni1vtbF0.net

福岡や大分ではよくやっている


30: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:22:57.27 ID:Oo8tU3Ko0.net

でも橋本環奈の汁だったら?


32: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:23:15 ID:NpRymZ750.net

九州だけど、初めて知ったしありえない


33: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:23:31 ID:8qJypA3s0.net

そんなんされたらもう絶対シメには手をつけない
食わない


34: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:23:31 ID:0fl6dTnt0.net

片付けるときに入れるのは理解するが
まだ食べるんでしょ
ありえねーよ


40: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:24:30.40 ID:KqYuFdU/0.net

他人の残飯を啜るなんて無理だわ


46: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:25:28.73 ID:M+C8fioi0.net

>>40
他人て家族やろ


48: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:25:36.41 ID:xJNfL1tB0.net

家族のしきたりか何かしらないけど
こんな悪習は断つべきだろ 

疑問に思いながらやってんのか?
それとも疑問にも思わないのか?


49: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:25:50.93 ID:fwHoUWQW0.net

福岡だけどそんなことする奴見たことないわ


66: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:28:10.98 ID:PfX5Ulg+0.net

一人きりで食べているならいいんじゃね
人がいる前では汚い


68: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:28:24.83 ID:xJNfL1tB0.net

自分のでも気持ち悪いわ
具材の水分で薄まった取り皿の汁を飲むとかなら別にいいけど


79: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:29:35 ID:5T8fU7zR0.net

鍋つゆ多めに作っておけばいいだけのに


45: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:25:18.24 ID:NOoqS8lP0.net

ダシの出た汁は普通に上手い

そして具材の質にもよる
良い食材を使えば汁まで楽しめるということだ


88: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:30:40 ID:eDRgVXY/O.net

いや戻さんといて?
飲むなり捨てるなりしろし


89: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:30:40 ID:xJNfL1tB0.net

ていうか各々の取り皿の汁を入れることで
どんな味変を期待してんだよアホか


90: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:31:02.99 ID:7aGmUeS90.net

そんなことやる奴見たことないけどやるなら家庭の中だけでやれ
家族以外と鍋食ってて戻すって感覚がヤバイわ


100: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:32:34 ID:LLoemk0Z0.net

足りなかったらお湯足して味整えればいいでしょうに


102: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:32:49 ID:uYVGMkm30.net

器に残ったのは飲んでしまうわ
一緒に食べてるのが家族だけでも戻すはない


104: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:32:58 ID:g5ZgZg9X0.net

嫁の実家がこれ 

全員のとりわけ碗に残った汁を鍋に戻して雑炊作るんだよ
本当に吐き気する 

食べたくないけどオカワリまでさせられる
若いからもっと食べれるでしょうって 

もう行きたくないんだけどな


121: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:35:38.82 ID:pYXiz1LA0.net

>>104
食べないか離婚だな


80: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:29:38 ID:6DpYZgon0.net

人が戻したつゆは食いたくないわ


87: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:30:39 ID:0fl6dTnt0.net

親しき仲にも礼儀ありが通用しない人達だ


105: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:33:08 ID:zbQe235r0.net

勘弁して・・・


112: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:34:00.46 ID:o6GQZS260.net

出汁を鍋に注ぎ足すのはあっても取り皿から戻すのは無いわ
下水が逆流するようなものだぞ、それ


123: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:35:58 ID:0fl6dTnt0.net

家族で残った味噌汁を汁だけ戻して
また温めて食べるみたいなもんか
絶対無理だろうw


134: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:38:04.27 ID:+YyINUVV0.net

一人鍋でも抵抗あるわw


141: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:38:46.31 ID:QLtHIETE0.net

シメは食べるが流石に鍋に戻さん


154: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:40:23.89 ID:S+pwdtBs0.net

普通に気持ち悪いわ
よそう時も菜箸とおたま用意するし


208: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:46:03.31 ID:vb/TpNB50.net

戻すのは嫌やろ
例え自分一人でやってる鍋でも戻したくはない


233: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:49:27.53 ID:VwOvaTi/0.net

昔上司にこれやる人がいて皆ドン引きだったな


235: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:49:35.27 ID:fJZiR01F0.net

うちはやらなかったしやったら激怒されてただろうな
けどスープを捨てるのはもったいないという気持ちはわかる


247: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:51:10.72 ID:BtJPqXrz0.net

汁戻すのは論外だが、取り箸を使わない連中との鍋料理も無理。


282: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:55:30 ID:DDMExs960.net

根本的に飲める分しかすくわないけど
そんなに汁を小鉢にいれるか?


324: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 16:02:40.10 ID:raRNEwrV0.net

戻すとか初めて聞いたし、そんな発想すら無かった


325: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 16:02:49.34 ID:U0t1RKI10.net

まあ、
家庭内のことはどうでもいい
飲み会でやられたら帰る


278: 名無しさん@1周年 2019/11/17(日) 15:55:14 ID:Zo/nQYDS0.net

鍋の直箸を許せない人にとっては
小皿の汁を戻すなんて卒倒するだろうな






1:以下、ワラノートがお送りします2015/05/01(金) 06:50:22.53 ID:waranote
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